[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"nutrient-holesterin-info":3,"seo-meta:\u002Fnutrients\u002Fholesterin-info":43,"tips:\u002Fnutrients\u002Fholesterin-info":49,"questions-nutrient-holesterin-info":55},{"slug":4,"name":5,"name_gen":6,"group":7,"what":8,"functions":9,"deficiency":13,"absorption":14,"rda":15,"norm":15,"tops":16,"related_tops":17,"related":26},"holesterin-info","Холестерин","холестерина","macro","Жироподобное вещество, без которого организм не работает: из него строятся мембраны клеток, половые гормоны, кортизол, желчные кислоты и витамин D. Около 80% суточного количества печень производит сама, и лишь остальное приходит с едой.",[10,11,12],"Входит в состав всех клеточных мембран и обеспечивает их прочность","Служит сырьём для тестостерона, эстрогенов и кортизола","Нужен для синтеза желчных кислот и витамина D","Слишком низкий холестерин встречается при болезнях печени и жёстком недоедании и сопровождается гормональными сбоями. Самостоятельно снижать его «до нуля» диетой не только невозможно, но и не нужно.","Пищевой холестерин влияет на анализ крови гораздо слабее, чем считалось: печень просто уменьшает собственный синтез. Именно поэтому ограничение «не больше одного яйца в день» отменено в диетических рекомендациях. На липидный профиль сильнее действуют насыщенные жиры и особенно трансжиры. Важен и не общий холестерин, а его фракции: ЛПНП переносит его в сосуды, ЛПВП — обратно в печень.",null,[],[18,22],{"slug":19,"h1":20,"url":21},"mnogo-holesterina","Продукты, богатые холестерином","\u002Fproducts\u002Frich\u002Fmnogo-holesterina",{"slug":23,"h1":24,"url":25},"holesterin","Продукты с минимумом холестерина","\u002Fproducts\u002Flow\u002Fholesterin",[27,31,34,37,40],{"type":28,"title":29,"url":30},"nutrient","Насыщенные жиры","\u002Fnutrients\u002Fnasyshchennye-zhiry",{"type":28,"title":32,"url":33},"Трансжиры","\u002Fnutrients\u002Ftranszhiry",{"type":28,"title":35,"url":36},"Жиры","\u002Fnutrients\u002Fzhiry-info",{"type":28,"title":38,"url":39},"Клетчатка (пищевые волокна)","\u002Fnutrients\u002Fkletchatka",{"type":28,"title":41,"url":42},"Омега-3 жирные кислоты","\u002Fnutrients\u002Fomega-3",{"page_type":28,"point":15,"template":44,"blocks":48},{"kind":45,"title_tpl":46,"description_tpl":15,"h1_tpl":15,"og_image":15,"noindex":47},"default","[[name]]: норма, функции и продукты-источники",false,[],{"page_path":50,"is_entity_page":47,"items":51,"slots":52,"meta":53},"\u002Fnutrients\u002Fholesterin-info",[],[],{"total":54},0,{"items":56,"suggested_section":57},[],{"slug":58,"name":59},"vitaminy-mineraly-dobavki","Витамины, минералы, добавки"]