[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"sport-cat-fastfud-1":3,"seo-meta:\u002Fsport\u002Ffastfud":446,"questions-supplement-fastfud":454,"tips:\u002Fsport\u002Ffastfud":456},{"kind":4,"slug":5,"category":6,"title":7,"h1":8,"description":9,"brands":10,"products":41,"article":224,"parent":51,"children":444,"siblings":445},"sport-category","fastfud","фастфуд","Фастфуд: состав меню сетей и как вписать его в дневную норму","Фастфуд","Разбор по 183 брендовым позициям каталога: сколько в меню сетей калорий, жира, белка и углеводов на 100 г, чем такая еда отличается от домашней по плотности энергии и клетчатке, сколько её помещается в норму на дефиците и что выбирать, если зашли.",[11,16,21,26,31,36],{"brand":12,"slug":13,"count":14,"url":15},"Вкусно — и точка","vkusno-i-tochka",23,"\u002Fsport\u002Ffastfud\u002Fvkusno-i-tochka",{"brand":17,"slug":18,"count":19,"url":20},"Burger King","burger-king",19,"\u002Fsport\u002Ffastfud\u002Fburger-king",{"brand":22,"slug":23,"count":24,"url":25},"Теремок","teremok",18,"\u002Fsport\u002Ffastfud\u002Fteremok",{"brand":27,"slug":28,"count":29,"url":30},"Ростикс","rostiks",16,"\u002Fsport\u002Ffastfud\u002Frostiks",{"brand":32,"slug":33,"count":34,"url":35},"Додо Пицца","dodo-picca",15,"\u002Fsport\u002Ffastfud\u002Fdodo-picca",{"brand":37,"slug":38,"count":39,"url":40},"Крошка Картошка","kroshka-kartoshka",8,"\u002Fsport\u002Ffastfud\u002Fkroshka-kartoshka",{"items":42,"total":223,"limit":212,"offset":133},[43,52,60,68,75,83,91,98,106,113,121,129,136,144,151,159,167,171,177,184,192,200,207,215],{"product_id":44,"name":45,"brand":12,"category":6,"kbju_per_100g":46,"image_url":51},"vkusno_big_special","Вкусно и точка Биг Спешиал",{"fat":47,"carbs":48,"protein":49,"calories":50},13.8,14.4,12.6,235.3,null,{"product_id":53,"name":54,"brand":12,"category":6,"kbju_per_100g":55,"image_url":51},"vkusno_big_hit","Вкусно и точка Биг Хит",{"fat":56,"carbs":57,"protein":58,"calories":59},12.3,17.5,11.8,229.8,{"product_id":61,"name":62,"brand":12,"category":6,"kbju_per_100g":63,"image_url":51},"vkusno_cherry_pie","Вкусно и точка Вишнёвый пирожок",{"fat":64,"carbs":65,"protein":66,"calories":67},13.3,35.6,3.1,276.7,{"product_id":69,"name":70,"brand":12,"category":6,"kbju_per_100g":71,"image_url":51},"vkusno_gamburger","Вкусно и точка Гамбургер",{"fat":72,"carbs":73,"protein":49,"calories":74},8.5,28.2,243.7,{"product_id":76,"name":77,"brand":12,"category":6,"kbju_per_100g":78,"image_url":51},"vkusno_go_and_go","Вкусно и точка Го энд Гоу",{"fat":79,"carbs":80,"protein":81,"calories":82},6.4,31.4,4.3,200,{"product_id":84,"name":85,"brand":12,"category":6,"kbju_per_100g":86,"image_url":51},"vkusno_grand","Вкусно и точка Гранд",{"fat":87,"carbs":88,"protein":89,"calories":90},12.9,18.8,14.9,254.5,{"product_id":92,"name":93,"brand":12,"category":6,"kbju_per_100g":94,"image_url":51},"vkusno_double_grand","Вкусно и точка Двойной Гранд",{"fat":89,"carbs":95,"protein":96,"calories":97},13.5,17.4,259.6,{"product_id":99,"name":100,"brand":12,"category":6,"kbju_per_100g":101,"image_url":51},"vkusno_country_potato","Вкусно и точка Картофель по-деревенски",{"fat":102,"carbs":103,"protein":104,"calories":105},9.1,25.5,2.8,200.6,{"product_id":107,"name":108,"brand":12,"category":6,"kbju_per_100g":109,"image_url":51},"vkusno_fries_large","Вкусно и точка Картофель фри большой",{"fat":87,"carbs":110,"protein":111,"calories":112},35.3,3.5,283.5,{"product_id":114,"name":115,"brand":12,"category":6,"kbju_per_100g":116,"image_url":51},"vkusno_fries_standard","Вкусно и точка Картофель фри стандарт",{"fat":117,"carbs":118,"protein":119,"calories":120},14.5,38.2,3.7,303.9,{"product_id":122,"name":123,"brand":12,"category":6,"kbju_per_100g":124,"image_url":51},"vkusno_sauce_sweet_sour","Вкусно и точка Кисло-сладкий соус",{"fat":125,"carbs":126,"protein":127,"calories":128},1.2,44,0.8,188,{"product_id":130,"name":131,"brand":12,"category":6,"kbju_per_100g":132,"image_url":51},"vkusno_cola","Вкусно и точка Кола средняя",{"fat":133,"carbs":134,"protein":133,"calories":135},0,10.5,42,{"product_id":137,"name":138,"brand":12,"category":6,"kbju_per_100g":139,"image_url":51},"vkusno_chicken_wings","Вкусно и точка Куриные крылышки 5 шт",{"fat":140,"carbs":141,"protein":142,"calories":143},15.2,4.8,16.8,224,{"product_id":145,"name":146,"brand":12,"category":6,"kbju_per_100g":147,"image_url":51},"vkusno_milkshake_vanilla","Вкусно и точка Молочный коктейль ванильный",{"fat":148,"carbs":34,"protein":149,"calories":150},1.5,2,81.3,{"product_id":152,"name":153,"brand":12,"category":6,"kbju_per_100g":154,"image_url":51},"vkusno_ice_cream_cone","Вкусно и точка Мороженое рожок",{"fat":155,"carbs":156,"protein":157,"calories":158},5.1,41.4,5.4,234.3,{"product_id":160,"name":161,"brand":12,"category":6,"kbju_per_100g":162,"image_url":51},"vkusno_nuggets_6","Вкусно и точка Наггетсы 6 шт",{"fat":163,"carbs":164,"protein":165,"calories":166},17.6,13,15.7,248.1,{"product_id":168,"name":169,"brand":12,"category":6,"kbju_per_100g":170,"image_url":51},"vkusno_nuggets_9","Вкусно и точка Наггетсы 9 шт",{"fat":163,"carbs":164,"protein":165,"calories":166},{"product_id":172,"name":173,"brand":12,"category":6,"kbju_per_100g":174,"image_url":51},"vkusno_sauce_bbq","Вкусно и точка Соус барбекю",{"fat":127,"carbs":175,"protein":125,"calories":176},36,160,{"product_id":178,"name":179,"brand":12,"category":6,"kbju_per_100g":180,"image_url":51},"vkusno_sauce_cheese","Вкусно и точка Сырный соус",{"fat":181,"carbs":182,"protein":149,"calories":183},37.2,6,360,{"product_id":185,"name":186,"brand":12,"category":6,"kbju_per_100g":187,"image_url":51},"vkusno_fish_roll","Вкусно и точка Фиш Ролл",{"fat":188,"carbs":189,"protein":190,"calories":191},12.1,25,10.7,250,{"product_id":193,"name":194,"brand":12,"category":6,"kbju_per_100g":195,"image_url":51},"vkusno_cheeseburger","Вкусно и точка Чизбургер",{"fat":196,"carbs":197,"protein":198,"calories":199},11.1,26.5,13.7,258.1,{"product_id":201,"name":202,"brand":12,"category":6,"kbju_per_100g":203,"image_url":51},"vkusno_chicken_premier","Вкусно и точка Чикен Премьер",{"fat":204,"carbs":205,"protein":196,"calories":206},10.3,21.8,221.4,{"product_id":208,"name":209,"brand":12,"category":6,"kbju_per_100g":210,"image_url":51},"vkusno_chickenburger","Вкусно и точка Чикенбургер",{"fat":211,"carbs":212,"protein":213,"calories":214},10.1,24,12.4,262.8,{"product_id":216,"name":217,"brand":32,"category":6,"kbju_per_100g":218,"image_url":51},"dodo_denwich_ham_cheese","Денвич ветчина и сыр (Додо Пицца)",{"fat":219,"carbs":220,"protein":221,"calories":222},11.2,28.9,11,268,99,{"name":8,"name_gen":225,"group":226,"what":227,"how_it_works":228,"who_needs":229,"forms":237,"dosing":262,"effects":288,"safety":324,"myths":325,"faq":341,"sources":363,"related":398,"nutrients":419,"updated_at":51},"фастфуда","food","Фастфуд это не отдельный продукт, а способ приготовления и подачи: блюдо собирают заранее по стандарту сети, жарят в большом количестве масла или на гриле и выдают горячим за пару минут. В каталоге под этой категорией лежит 241 позиция, из них 183 с брендом сети: бургеры и сэндвичи, курица во фритюре, картофель, пицца, блины и каши, десерты, соусы и напитки. Среднее по брендовым строкам это 219 ккал, 8,7 г белка, 11,1 г жира и 21,2 г углеводов на 100 г. Домашний обед из мяса, крупы и овощей обычно укладывается в 120–160 ккал на те же 100 г, и вся разница в цифрах на этой странице растёт именно из этого зазора.","Работает не какой-то особый ингредиент, а плотность энергии. Жарка во фритюре и сыр с соусом добавляют жир, который несёт 9 ккал на грамм, а воду и клетчатку из блюда почти убирают: у 110 брендовых позиций каталога из 183 жир даёт больше 40% калорийности, у 67 позиций калорийность от 250 ккал на 100 г. Человек ест примерно постоянный объём еды, а не постоянное число калорий, поэтому такой обед насыщает на тот же вес, но приносит вдвое больше энергии. Дальше складываются мелочи: соус к картофелю идёт по 300–360 ккал на 100 г, сладкая газировка добавляет 40–50 ккал на каждые 100 мл мимо чувства сытости, а овощей и цельного зерна в порции почти нет, поэтому голод возвращается быстрее, чем после тарелки с гречкой и салатом. Никакого запуска жиронакопления сверх калорий здесь не происходит: итог недели решает сумма съеденного, а меню сети просто позволяет набрать эту сумму быстрее и незаметнее.",[230,231,232,233,234,235,236],"Тем, у кого день сложился без нормального обеда: бургер с курицей в 12 часов лучше, чем пустой желудок и вечерний срыв на всё сразу.","В дороге, командировке и на пересадке, где выбор стоит между меню сети и автоматом с шоколадками.","Тем, кто много тренируется и не добирает калории: высокая плотность энергии здесь работает в плюс, а не в минус.","Тем, кто худеет и хочет оставить привычную еду в рационе: одна позиция, заранее посчитанная в дневную норму, ничего не ломает.","НЕ подходит как ежедневная основа рациона: клетчатки, овощей и цельного зерна в таком меню мало, и через месяц это видно по пищеварению и по анализу рациона, а не по весам.","НЕ годится как способ «добрать калории на массе»: те же 700 ккал из риса, мяса и оливкового масла дают белок и микронутриенты, а не только жир и сахар.","НЕ стоит планировать в дни, когда врач ограничил соль или насыщенные жиры: одна порция способна занять большую часть суточного лимита.",[238,242,246,250,254,258],{"name":239,"what":240,"when_better":241,"url":51},"Бургеры и сэндвичи","Самая многочисленная полка. В каталоге 200–276 ккал на 100 г, белка 8–14 г. Классический воппер даёт 217 ккал на 100 г, чизбургер 255, чикенбургер 240–262.","Когда нужен полноценный приём пищи с белком. Простой гамбургер или чизбургер в 250 г это 550–650 ккал, а двойные версии с сыром и соусом легко уходят за 900.",{"name":243,"what":244,"when_better":245,"url":51},"Курица во фритюре и на гриле","Стрипсы, наггетсы, крылья, ножки. Это самая белковая часть меню: 12–24 г белка на 100 г при 214–290 ккал. Крылышки в каталоге дают 32 г белка на 100 г.","Если цель закрыть белок в обеде вне дома. Гриль вместо панировки убирает часть жира и почти все углеводы из кляра.",{"name":247,"what":248,"when_better":249,"url":51},"Картофель и снеки","Фри, деревенский, луковые кольца, хашбраун. Фри в каталоге это 271–304 ккал на 100 г при 3–5 г белка; картофельный хашбраун доходит до 534 ккал на 100 г.","Практически никогда по питательной ценности: это чистый гарнир из масла и крахмала. Если берёте, то маленькую порцию и без сырного соуса.",{"name":251,"what":252,"when_better":253,"url":51},"Пицца и блюда на тесте","Кусок пиццы в каталоге это 208–250 ккал на 100 г при 10–13 г белка, то есть плотность ниже, чем у фри, а белка больше.","Когда едят компанией и порция считается кусками. Два куска мясной пиццы по 120 г это примерно 600 ккал, и это честный обед.",{"name":255,"what":256,"when_better":257,"url":51},"Русская линейка: блины, каши, супы","Отдельная полка со средней калорийностью 184 ккал на 100 г. Каши и супы сети дают 69–83 ккал на 100 г, сладкий блин со сгущёнкой 330.","Самый простой способ пообедать вне дома без перебора: каша, суп и блин с мясом складываются в обычный обед на 500–600 ккал.",{"name":259,"what":260,"when_better":261,"url":51},"Соусы, десерты и напитки","Невидимая половина чека. Сырный соус это 300–360 ккал на 100 г, барбекю и кисло-сладкий 158–188 ккал за счёт сахара, чизкейк 340, кола 38–43 ккал на 100 мл.","Никогда по умолчанию. Именно эта группа чаще всего превращает обед на 600 ккал в обед на 1000, потому что её не считают вовсе.",[263,268,273,278,283],{"label":264,"amount":265,"when":266,"note":267},"Считать порцию, а не сто граммов","Бургер 200–300 г, картофель фри 100–150 г, стакан колы 300–500 мл","До заказа, по цифрам меню","Сети публикуют КБЖУ и на 100 г, и на порцию. Бургер в 250 г при 230 ккал на 100 г это примерно 580 ккал, и ошибка ровно здесь: 230 запоминают, а на массу порции не смотрят.",{"label":269,"amount":270,"when":271,"note":272},"Разовый визит на дефиците","600–800 ккал, то есть треть суточной нормы","В обед, а не поздним ужином","Собирается это так: одна белковая позиция плюс напиток без сахара. Комбо с картофелем, соусом и колой в этот коридор не помещается почти никогда.",{"label":274,"amount":275,"when":276,"note":277},"Частота","1–2 раза в неделю","Планово, а не по остаточному принципу","Наблюдательные данные показывают разницу между «реже раза в неделю» и «чаще двух раз в неделю», а не между нулём и одним визитом. Полный запрет обычно кончается срывом, а не идеальным рационом.",{"label":279,"amount":280,"when":281,"note":282},"Соль за визит","Граница ВОЗ это 5 г соли (2 г натрия) в сутки","Смотреть в таблице меню","Комбо из бургера, картофеля и соуса способно занять большую часть этого лимита за один приём пищи. Если день уже был солёным, соус и снеки лучше не брать.",{"label":284,"amount":285,"when":286,"note":287},"Чем добрать остаток дня","Овощи, фрукты и цельное зерно в оставшихся приёмах пищи","В тот же день, а не «на неделе»","Порция сети почти не приносит клетчатки. Ужин из овощей, бобовых или крупы закрывает этот провал без всякой компенсации калориями.",[289,295,299,305,309,315,319],{"claim":290,"evidence":291,"evidence_label":292,"detail":293,"source":294},"Высокая плотность энергии сама по себе поднимает съеденные за день калории","strong","Хорошо доказано","Мета-анализ 38 рандомизированных работ на 1831 участнике: снижение энергетической плотности еды уменьшало потребление примерно на 223 ккал за приём пищи, при этом масса съеденного оставалась прежней (разница 20 г). Люди едят объём, а не калории, и меню сети выигрывает именно на этом.","https:\u002F\u002Fpmc.ncbi.nlm.nih.gov\u002Farticles\u002FPMC10030411\u002F",{"claim":296,"evidence":291,"evidence_label":292,"detail":297,"source":298},"Ультраобработанная еда при свободном доступе приводит к перееданию даже при равном составе","20 человек две недели жили в клинике на ультраобработанном рационе и две на необработанном, причём предложенные калории, сахар, жир, натрий и клетчатка были уравнены. На ультраобработанном ели на 508 ккал в сутки больше и прибавили 0,9 кг, на необработанном столько же потеряли.","https:\u002F\u002Fpmc.ncbi.nlm.nih.gov\u002Farticles\u002FPMC7946062\u002F",{"claim":300,"evidence":301,"evidence_label":302,"detail":303,"source":304},"День с визитом в сеть приносит больше калорий, насыщенных жиров, сахара и соли","moderate","Умеренные данные","Анализ 12 528 взрослых в национальном обследовании США за 2003–2010 годы: в дни с посещением фастфуда потребление было выше на 194 ккал, 3,5 г насыщенных жиров, 4 г сахара и 296 мг натрия. Прибавка идёт сверх дневного рациона, а не вместо него.","https:\u002F\u002Fpmc.ncbi.nlm.nih.gov\u002Farticles\u002FPMC10282383\u002F",{"claim":306,"evidence":301,"evidence_label":302,"detail":307,"source":308},"Частые визиты связаны с прибавкой массы тела и ухудшением углеводного обмена","Наблюдение за 3031 молодым взрослым в течение 15 лет: у тех, кто ел в сетях чаще двух раз в неделю, прибавка массы оказалась примерно на 4,5 кг больше, чем у евших реже раза в неделю, а показатели чувствительности к глюкозе ухудшались вдвое сильнее. Это связь, а не доказанная причина: чаще ходят в сети те, у кого и весь остальной рацион и режим устроены иначе.","https:\u002F\u002Fpubmed.ncbi.nlm.nih.gov\u002F15639678\u002F",{"claim":310,"evidence":311,"evidence_label":312,"detail":313,"source":314},"Меню сетей стало заметно здоровее за последние годы","limited","Слабые данные","За 13 лет наблюдений доля блюд низкого качества по шкале Американской кардиологической ассоциации снизилась с 74,6% до 69,8%, а идеальному качеству отвечало меньше 0,1% приёмов пищи. Появление салатов и запечённых позиций картину меняет, но медленно.","https:\u002F\u002Fpmc.ncbi.nlm.nih.gov\u002Farticles\u002FPMC7443735\u002F",{"claim":316,"evidence":301,"evidence_label":302,"detail":317,"source":318},"Калорийность в меню помогает заказать меньше","Обзор Кокрейн: три рандомизированных исследования на 1877 участниках дали снижение примерно на 47 ккал на заказ при показанной калорийности. Эффект скромный, качество данных авторы оценили как низкое, но цифры в меню это единственный инструмент выбора, который работает до еды, а не после.","https:\u002F\u002Fwww.cochranelibrary.com\u002Fcdsr\u002Fdoi\u002F10.1002\u002F14651858.CD009315.pub2\u002Fabstract",{"claim":320,"evidence":321,"evidence_label":322,"detail":323,"source":51},"Разгрузочный «чит-мил» из фастфуда разгоняет обмен и помогает худеть дальше","insufficient","Данных недостаточно","Работ, где запланированный день переедания в сети улучшал бы итоговый результат снижения веса, нет. Кратковременный подъём расхода после большого приёма пищи существует, но он покрывает малую долю съеденного и на неделю ничего не меняет. Психологический смысл у такого приёма пищи может быть, метаболического не показано.","Опасность здесь не в отдельной порции, а в регулярности и в трёх нутриентах, по которым нормы легко превысить незаметно. Первый это натрий: ВОЗ держит границу на 2 г натрия (5 г соли) в сутки, а один комбо-обед способен занять её большую часть, поэтому людям с повышенным давлением соус и снеки лучше пропускать. Второй это насыщенные жиры: рекомендация ВОЗ 2023 года держать их ниже 10% суточной калорийности, а у 110 из 183 брендовых позиций каталога жир даёт больше 40% всех калорий блюда. Третий это свободный сахар: граница ВОЗ ниже 10% калорийности, а лучше ниже 5%, и полулитровый стакан колы с десертом закрывает её целиком. Отдельная тема это состав: сети публикуют КБЖУ, но полный список ингредиентов и аллергенов в открытом виде есть далеко не везде, поэтому при аллергии на орехи, молоко или глютен уточнять состав нужно прямо в точке. Жарка во фритюре при перегреве масла даёт продукты окисления, и это довод не в пользу панировки; промышленные трансжиры в России ограничены нормативом, так что главный вклад жарки идёт калориями, а не ими. Кофе и кола в меню несут кофеин, и три стакана за день у чувствительных людей уже мешают сну. Детям и подросткам такая еда не запрещена, но там она вытесняет из рациона молочное, овощи и фрукты быстрее, чем у взрослых, просто потому что объём желудка меньше. Если врач ограничил соль, жиры или углеводы, планирование рациона остаётся за ним, а не за меню сети.",[326,329,332,335,338],{"claim":327,"reality":328},"Фастфуд это яд, и один бургер перечёркивает неделю тренировок","Одна порция это 500–900 ккал, то есть примерно треть дневной нормы взрослого человека. Неделю перечёркивает не она, а привычка не считать её вовсе и добирать сверху обычный ужин. Вписанная в норму позиция на результат не влияет.",{"claim":330,"reality":331},"Салат в сети всегда лучше бургера","Зависит от заправки. Салат без соуса в каталоге это 23–137 ккал на 100 г, но сырный соус идёт по 300–360 ккал на 100 г, и пакетик легко добавляет к салату 150–200 ккал. Бургер с курицей при этом даёт втрое больше белка.",{"claim":333,"reality":334},"Картошка фри жирнее бургера, поэтому берут только бургер","На 100 г фри действительно калорийнее: 271–304 против 200–260 у бургеров. Но порция фри меньше по массе, а белка в ней 3–5 г против 8–14. Считать надо порцию целиком, а не плотность.",{"claim":336,"reality":337},"Если после этого сходить в зал, калории не считаются","Часовая силовая тренировка у человека весом 80 кг тратит около 300–400 ккал. Комбо-обед на 1200 ккал этим не перекрывается. Тренировка нужна ради тренировки, а не ради отработки съеденного.",{"claim":339,"reality":340},"Курица во фритюре это белок, значит для набора массы подходит","Белок там есть: 12–24 г на 100 г. Но панировка и масло приносят к нему сопоставимое количество жира, и цена грамма белка выходит высокой по калориям. Для набора дешевле и чище обычная курица с крупой.",[342,345,348,351,354,357,360],{"q":343,"a":344},"Можно ли есть фастфуд на похудении?","Да, если позиция посчитана в дневную норму заранее. Вес снижается при дефиците калорий, и источник этих калорий на сам факт снижения не влияет. Практическая сложность в другом: одна порция часто занимает треть нормы, а сытости даёт мало, поэтому вечером легко переесть. Рабочая схема это белковая позиция без картофеля и соуса плюс напиток без сахара.",{"q":346,"a":347},"Сколько раз в неделю можно есть фастфуд?","Ориентир один-два раза в неделю. Наблюдательные данные показывают разницу в прибавке веса между теми, кто ест в сетях чаще двух раз в неделю, и теми, кто реже раза в неделю; разницы между нулём и одним визитом там не видно. Важнее частоты то, чем заняты остальные приёмы пищи: если овощи, крупы и белок на месте, один визит погоды не делает.",{"q":349,"a":350},"Что выбрать в сети, чтобы съесть поменьше калорий?","Работают четыре правила. Берите позицию с курицей на гриле или простой бургер вместо двойных версий с сыром и соусом. Откажитесь от картофеля или возьмите маленькую порцию. Не берите соус: сырный идёт по 300–360 ккал на 100 г. Пейте воду, кофе без сахара или напиток без калорий: стакан колы в 500 мл это около 200 ккал мимо чувства сытости. Такой обед укладывается в 500–700 ккал вместо 1200.",{"q":352,"a":353},"Почему через два часа после фастфуда снова хочется есть?","Из-за состава порции. Клетчатки в ней почти нет, объём небольшой при высокой калорийности, а сладкий напиток не даёт сытости вовсе. Желудок пустеет быстро, и голод возвращается, хотя калорий пришло много. Тарелка с крупой, овощами и мясом на те же калории занимает вдвое больший объём и держит дольше.",{"q":355,"a":356},"Портит ли фастфуд результат тренировок?","Напрямую нет: мышцы растут от нагрузки, суточного белка и калорий. Мешает косвенно. Белка на калорию там мало, поэтому норму белка такой обед закрывает плохо, а место в дневной калорийности занимает много. Если после визита в сеть на остаток дня остаётся 800 ккал и 40 г белка, это и есть цена вопроса.",{"q":358,"a":359},"Фастфуд подходит для набора массы?","Как аварийный вариант да, как основа нет. Калорий там много и они легко проходят, но белка на 100 г всего 8–9 в среднем, а микронутриентов и клетчатки почти нет. При наборе на таком рационе доля жира в прибавке растёт заметнее, чем при том же профиците на обычной еде. Дешевле и практичнее добавить к рациону крупу, мясо и орехи.",{"q":361,"a":362},"Почему в меню калорийность на 100 г, а в приложении на порцию?","Это два разных способа подачи одних и тех же данных, и путаница между ними главная причина недооценки. Число на 100 г нужно для сравнения блюд между собой, число на порцию для дневника питания. Смотрите на массу порции: бургер в 250 г при 230 ккал на 100 г это почти 600 ккал, а не 230.",[364,369,373,377,381,385,389,392,395],{"title":365,"url":366,"kind":367,"year":368},"WHO. Saturated fatty acid and trans-fatty acid intake for adults and children: WHO guideline","https:\u002F\u002Fwww.who.int\u002Fpublications\u002Fi\u002Fitem\u002F9789240073630","regulator",2023,{"title":370,"url":371,"kind":367,"year":372},"WHO. Guideline: sodium intake for adults and children","https:\u002F\u002Fwww.who.int\u002Fpublications\u002Fi\u002Fitem\u002F9789241504836",2012,{"title":374,"url":375,"kind":367,"year":376},"WHO. Guideline: sugars intake for adults and children","https:\u002F\u002Fwww.who.int\u002Fpublications\u002Fi\u002Fitem\u002F9789241549028",2015,{"title":378,"url":294,"kind":379,"year":380},"Klos et al. Impact of energy density on energy intake in children and adults: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials","meta-analysis",2022,{"title":382,"url":298,"kind":383,"year":384},"Hall et al. Ultra-Processed Diets Cause Excess Calorie Intake and Weight Gain: An Inpatient Randomized Controlled Trial of Ad Libitum Food Intake","rct",2019,{"title":386,"url":304,"kind":387,"year":388},"Nguyen & Powell. The impact of restaurant consumption among US adults: effects on energy and nutrient intakes","review",2014,{"title":390,"url":308,"kind":387,"year":391},"Pereira et al. Fast-food habits, weight gain, and insulin resistance (the CARDIA study): 15-year prospective analysis",2005,{"title":393,"url":314,"kind":387,"year":394},"Liu et al. Quality of Meals Consumed by US Adults at Full-Service and Fast-Food Restaurants, 2003–2016: Persistent Low Quality and Widening Disparities",2020,{"title":396,"url":318,"kind":387,"year":397},"Crockett et al. Nutritional labelling for healthier food or non-alcoholic drink purchasing and consumption (Cochrane Review)",2018,[399,403,407,411,415],{"slug":400,"name":401,"url":402},"batonchiki","Протеиновые батончики","\u002Fsport\u002Fbatonchiki",{"slug":404,"name":405,"url":406},"protein","Протеин","\u002Fsport\u002Fprotein",{"slug":408,"name":409,"url":410},"geiner","Гейнер","\u002Fsport\u002Fgeiner",{"slug":412,"name":413,"url":414},"izotonik","Изотоник","\u002Fsport\u002Fizotonik",{"slug":416,"name":417,"url":418},"kofein","Кофеин","\u002Fsport\u002Fkofein",[420,423,426,429,432,435,438,441],{"slug":421,"url":422},"zhiry-info","\u002Fnutrients\u002Fzhiry-info",{"slug":424,"url":425},"nasyshchennye-zhiry","\u002Fnutrients\u002Fnasyshchennye-zhiry",{"slug":427,"url":428},"uglevody-info","\u002Fnutrients\u002Fuglevody-info",{"slug":430,"url":431},"sahar-info","\u002Fnutrients\u002Fsahar-info",{"slug":433,"url":434},"belok-info","\u002Fnutrients\u002Fbelok-info",{"slug":436,"url":437},"kletchatka","\u002Fnutrients\u002Fkletchatka",{"slug":439,"url":440},"natriy","\u002Fnutrients\u002Fnatriy",{"slug":442,"url":443},"glikemicheskiy-indeks-info","\u002Fnutrients\u002Fglikemicheskiy-indeks-info",[],[],{"page_type":4,"point":447,"template":449,"blocks":453},{"title_tpl":7,"description_tpl":9,"h1_tpl":51,"og_image":51,"noindex":448},false,{"kind":450,"title_tpl":451,"description_tpl":452,"h1_tpl":51,"og_image":51,"noindex":448},"default","[[h1]]","[[h1]]: калорийность и БЖУ на 100 г, сравнение брендов спортивного питания.",[],{"items":455,"suggested_section":51},[],{"page_path":457,"is_entity_page":448,"items":458,"slots":459,"meta":460},"\u002Fsport\u002Ffastfud",[],[],{"total":133}]