Витамин
Витамин H (B7, биотин)
Водорастворимый витамин группы B, участвующий в обмене жиров, белков и углеводов. Богаты им печень, яичный желток, орехи.
Суточная норма
50мкг
мужчины
50мкг
женщины
Источник: МР 2.3.1.0253-21 (Роспотребнадзор, 2021)
Зачем нужен
- Участвует в обмене жиров и аминокислот
- Поддерживает здоровье кожи, волос и ногтей
- Необходим для работы ферментов энергетического обмена
Признаки дефицита
Выпадение волос, дерматит, ломкость ногтей. Развивается редко; риск повышает регулярное употребление сырых яичных белков.
Усвоение и особенности
Сырой яичный белок содержит авидин, связывающий биотин; варка яйца устраняет этот эффект. Частично синтезируется микрофлорой.
СКОРО · КОНТРОЛЬ ДЕФИЦИТОВ
«Дефицит или мне кажется?»
Контроль нутриентов по рациону появится в приложении
Завести аккаунт Попадёте в первую волну
Похожие нутриенты
Сообщество
Вопросы и ответы
Не нашли ответ?
Зарегистрируйтесь и задайте вопрос — ответят тренеры.
СКОРО · КОНТРОЛЬ ДЕФИЦИТОВ
«Дефицит или мне кажется?»
Контроль нутриентов по рациону появится в приложении
Что работает уже сейчас
- Суточные нормы по полу — по МР 2.3.1.0253-21
- Признаки дефицита и то, что мешает усвоению
- Продукты-источники с содержанием на сто грамм
Завести аккаунт Попадёте в первую волну
Что появится в приложении
- Сколько нутриента вы набрали за день — по дневнику
- Видно, какой месяц он проседает подряд
- Вопрос специалисту с вашими цифрами на руках