Витамин
Витамины группы B
Группа из восьми водорастворимых витаминов (B1, B2, B3/PP, B5, B6, B7/H, B9, B12), тесно работающих вместе в энергетическом обмене и нервной системе.
Зачем нужен
- Превращают пищу в энергию (участвуют в клеточном дыхании)
- Поддерживают нервную систему и кроветворение
- Работают в связке — дефицит одного нарушает работу остальных
Признаки дефицита
Утомляемость, раздражительность, проблемы с кожей и нервами, анемия. Особое внимание веганам — B12 есть только в животной пище.
Усвоение и особенности
Водорастворимы, почти не запасаются — нужен регулярный приток. Разрушаются при длительной варке. Ниже — ссылки на отдельные витамины группы.
СКОРО · КОНТРОЛЬ ДЕФИЦИТОВ
«Дефицит или мне кажется?»
Контроль нутриентов по рациону появится в приложении
Завести аккаунт Попадёте в первую волну
Похожие нутриенты
Сообщество
Вопросы и ответы
Не нашли ответ?
Зарегистрируйтесь и задайте вопрос — ответят тренеры.
СКОРО · КОНТРОЛЬ ДЕФИЦИТОВ
«Дефицит или мне кажется?»
Контроль нутриентов по рациону появится в приложении
Что работает уже сейчас
- Суточные нормы по полу — по МР 2.3.1.0253-21
- Признаки дефицита и то, что мешает усвоению
- Продукты-источники с содержанием на сто грамм
Завести аккаунт Попадёте в первую волну
Что появится в приложении
- Сколько нутриента вы набрали за день — по дневнику
- Видно, какой месяц он проседает подряд
- Вопрос специалисту с вашими цифрами на руках