Витамин

Витамин B6 (пиридоксин)

Водорастворимый витамин, участвующий в обмене аминокислот и синтезе нейромедиаторов. Источники — рыба, птица, картофель, бананы, орехи.

Суточная норма

2мг

мужчины

2мг

женщины

Источник: МР 2.3.1.0253-21 (Роспотребнадзор, 2021)

Зачем нужен

Ключевой для обмена белка и аминокислот
Участвует в синтезе серотонина и других нейромедиаторов
Необходим для образования гемоглобина

Признаки дефицита

Раздражительность, депрессивные состояния, воспаление кожи, анемия, у тяжёлых случаев — судороги.

Усвоение и особенности

Потребность растёт при высокобелковом рационе. Частично теряется при термообработке.

СКОРО · КОНТРОЛЬ ДЕФИЦИТОВ

«Дефицит или мне кажется?»

Контроль нутриентов по рациону появится в приложении

Завести аккаунт Попадёте в первую волну

Продукты с максимальным содержанием витамина B6

Где больше всего витамина B6: рыба, птица, картофель, бананы, орехи. Таблица содержания в мг на 100 г и % суточной нормы — обмен белка и нервная система.

№
1	Напиток, с ароматом апельсина, на завтрак, низкокалорийный, порошок	8 мг	400%	217	3.6	0	82.1
2	Смесь солодовых напитков, шоколад, с добавками, порошок	4.37 мг	218%	389	4.9	3.4	84.6
4	Перец чили, пасилья, сушеный	4.23 мг	211%	345	12.4	15.9	24.3
3	Смесь солодовых напитков, натуральных, с добавками, порошок	4.23 мг	212%	384	9.4	1.3	83.6
5	Отруби рисовые (необработанные термически)	4.07 мг	204%	316	13.4	20.9	49.7
6	Рисовые отруби, сырые	4.07 мг	204%	316	13.4	20.9	28.7
7	Маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, без соли	3.75 мг	188%	533	0.2	59.8	0.9
8	Маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, без соли, с витамином D	3.75 мг	188%	542	0.2	59.8	0.9
9	Маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, с солью, с витамином D, tub	3.75 мг	188%	533	0.2	59.8	0.9
10	Маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, с солью, tub	3.75 мг	188%	533	0.2	59.8	0.9
11	Перец анчо поблано, сушеный	3.54 мг	177%	281	11.9	8.2	29.8
12	Сухой завтрак, готовый к употреблению, GENERAL MILLS TOTAL, Cranberry Crunch	3.45 мг	172%	328	6.9	1.7	78
13	Мята (сушёная)	2.58 мг	129%	285	19.9	6	52
14	Арахисовая паста с кусочками орехов, обогащенное витаминами и минералами	2.52 мг	126%	593	26.1	51.5	12
15	Порошок из плодов баобаба	2.41 мг	121%	250	3.7	0.5	35.2
16	Сухой завтрак, готовый к употреблению, KELLOGG'S SPECIAL K Chocolatey Delight	2.26 мг	113%	381	6.5	7.3	81.2
17	Арахисовая паста обогащенная витаминами и минералами	2.23 мг	112%	591	25.7	50.8	13.2
18	Перец сладкий красный, сублимированный	2.22 мг	111%	314	17.9	3	47.4
19	Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная	2.2 мг	110%	331	10.6	1.3	67.6
20	Шоколадный батончик POWER BAR	2.2 мг	110%	363	14.2	3.1	63.9
21	Энергетический напиток Red Bull	2.17 мг	108%	43	0.5	0	10.2
22	Энергетический напиток, RED BULL (Ред булл), с доб кофеина, витаминами: PP, B5, B6 и B12	2.17 мг	108%	43	0.5	0	10.2
24	Лук-резанец (скорода, шнитт-лук), сублимированный (сушеный)	2 мг	100%	311	21.2	3.5	38.1
23	Шоколадный напиток растворимый без сахара, сухой	2 мг	100%	358	35.8	5.1	39
25	Готовый завтрак, хрустящий рис (произв: Ральстон Фудс)	1.94 мг	97%	383	6.7	1.3	85.5
26	Кукурузные хлопья, Ральстон Корн Флэйкс	1.91 мг	95%	384	5.9	0.9	85.3
29	Сухой завтрак, готовый к употреблению, воздушная пшеница подслащенная, любой бренд	1.85 мг	93%	390	5.8	1.3	90.7
30	Сухой завтрак, готовый к употреблению, колца со вкусом шоколада, подслащенные, любой бренд	1.85 мг	93%	415	4.8	8.8	81.9
27	Сухой завтрак, готовый к употреблению, GENERAL MILLS, DORA THE EXPLORER	1.85 мг	93%	366	5.6	5.7	82.8
28	Сухой завтрак, готовый к употреблению, GENERAL MILLS, Fruity CHEERIOS	1.85 мг	93%	383	5.2	5.2	84.2
31	Сухой завтрак, готовый к употреблению, QUAKER, QUAKER OAT CINNAMON LIFE	1.83 мг	92%	373	9	4.1	79.2
32	Кукурузные хлопья	1.79 мг	90%	360	6.7	0.1	82.2
33	Готовый завтрак, овсяные колечки с кусочками пастилы	1.76 мг	88%	400	7.1	3.3	80.4
34	Лавровый лист	1.74 мг	87%	313	7.6	8.4	75
35	Розмарин (сушёный)	1.74 мг	87%	331	4.9	15.2	64.1
36	Укроп (сушёный)	1.71 мг	86%	253	20	4.4	55.8
37	Фисташки (свежие)	1.7 мг	85%	560	20.2	45.3	27.2
38	Фисташки, сырые	1.7 мг	85%	560	20.2	45.3	16.6
39	Сухой завтрак, MALT-O-MEAL, обычный, сухой	1.68 мг	84%	361	11.8	1.3	75.6
40	Сухой завтрак, готовый к употреблению, овес и кукуруза и пшеница, квадратики, подслащенные, с кленовым вкусом	1.67 мг	84%	430	6	9.8	79.9
41	Чеснок сушёный	1.65 мг	83%	331	16.6	0.7	72.7
42	Лук репчатый, сушеный	1.6 мг	80%	208	8.4	2.8	42.6
43	Лук репчатый, сушеный (дегидрированный), хлопья	1.6 мг	80%	349	9	0.5	74.1
44	Готовый завтрак, хрустящий рис, MALT-O-MEAL	1.51 мг	76%	346	6.1	1.1	86
45	Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	1.5 мг	75%	325	40.4	7.6	14.3
46	Овсяная каша быстрого приготовления (растворимая), с кленовым и коричневым сахаром, сухая	1.46 мг	73%	386	9.3	4.7	69.5
47	Сухой завтрак, готовый к употреблению, GENERAL MILLS, Curves Fruit & Nut Crunch cereal	1.43 мг	71%	347	6.1	3.1	85.4
48	Белковая добавка, на основе молока, Muscle Milk Light, порошок	1.4 мг	70%	396	50	12	20
49	Протеиновые добавки на основе молока (порошок)	1.4 мг	70%	396	50	12	22
50	Петрушка, сублимированная	1.38 мг	69%	271	31.3	5.2	9.7

% суточной нормы (мужчины) на 100 г · источник: МР 2.3.1.0253-21 (Роспотребнадзор, 2021)

Что показывает подборка

Лидер подборки — «Напиток, с ароматом апельсина, на завтрак, низкокалорийный, порошок» с максимальным значением 8 мг на 100 г.

В таблице — топ-50 из 6017 продуктов базы с данными по нутриенту. Медиана по топу — 1.92 мг на 100 г, среднее — 2.43 мг.

Больше всего позиций топа — у категории «Крупы и каши»: 18 из 50.

Категории в топе

Где витамина B6 больше всего

Категории и подгруппы продуктов, где витамина B6 в среднем больше всего на 100 г.


Орехи	167	0.42 мг	21%
Фисташки 1.31 мг Семечки подсолнечника 0.88 мг Хлопчатниковое семя 0.78 мг
Птица	487	0.4 мг	20%
Куриная печень 0.81 мг Эму 0.76 мг Фазан 0.73 мг
Крупы	268	0.38 мг	19%
Сухие завтраки и мюсли 1.33 мг Отруби 1.02 мг Овсянка быстрого приготовления 0.58 мг
Мясо	1385	0.38 мг	19%
Печень 0.83 мг Говяжий щуп 0.66 мг Стейк 0.64 мг
Рыба	505	0.27 мг	13%
Лосось (сёмга) 0.67 мг Кижуч 0.53 мг Тунец 0.5 мг
Масла	72	0.22 мг	11%
Маргарин и спреды 0.49 мг Сало и свиной жир 0.04 мг Редкие растительные масла 0 мг
Бакалея	395	0.2 мг	10%
Отруби и клетчатка 1.14 мг Чипсы и снеки 0.38 мг Мука 0.32 мг
Овощи	872	0.2 мг	10%
Чеснок 1.21 мг Перец острый (чили) 0.69 мг Свежая зелень и травы 0.67 мг

Вопросы и ответы

Не нашли ответ?

Зарегистрируйтесь и задайте вопрос — ответят тренеры.

Задать вопрос

СКОРО · КОНТРОЛЬ ДЕФИЦИТОВ

«Дефицит или мне кажется?»

Контроль нутриентов по рациону появится в приложении

Что работает уже сейчас

Суточные нормы по полу — по МР 2.3.1.0253-21
Признаки дефицита и то, что мешает усвоению
Продукты-источники с содержанием на сто грамм

Завести аккаунт Попадёте в первую волну

Что появится в приложении

Сколько нутриента вы набрали за день — по дневнику
Видно, какой месяц он проседает подряд
Вопрос специалисту с вашими цифрами на руках

Витамин B6 (пиридоксин)

Суточная норма

Зачем нужен

Признаки дефицита

Усвоение и особенности

Продукты с максимальным содержанием витамина B6

Что показывает подборка

Где витамина B6 больше всего

Похожие нутриенты

Вопросы и ответы

Контроль нутриентов по рациону появится в приложении