Витамин
Витамин C (аскорбиновая кислота)
Водорастворимый витамин-антиоксидант. Организм человека не синтезирует его сам, поэтому нужен ежедневный приток из пищи.
Суточная норма
90мг
мужчины
90мг
женщины
Источник: МР 2.3.1.0253-21 (Роспотребнадзор, 2021)
Зачем нужен
- Необходим для синтеза коллагена — прочности сосудов, кожи, дёсен
- Мощный антиоксидант, защищает клетки от окисления
- Резко усиливает усвоение негемового (растительного) железа
Признаки дефицита
Кровоточивость дёсен, медленное заживление ран, слабость, в крайней форме — цинга.
Усвоение и особенности
Разрушается при нагревании и долгом хранении, поэтому больше всего его в свежих овощах, ягодах и зелени. Избыток выводится с мочой.
СКОРО · КОНТРОЛЬ ДЕФИЦИТОВ
«Дефицит или мне кажется?»
Контроль нутриентов по рациону появится в приложении
Завести аккаунт Попадёте в первую волну
Похожие нутриенты
Сообщество
Вопросы и ответы
Не нашли ответ?
Зарегистрируйтесь и задайте вопрос — ответят тренеры.
СКОРО · КОНТРОЛЬ ДЕФИЦИТОВ
«Дефицит или мне кажется?»
Контроль нутриентов по рациону появится в приложении
Что работает уже сейчас
- Суточные нормы по полу — по МР 2.3.1.0253-21
- Признаки дефицита и то, что мешает усвоению
- Продукты-источники с содержанием на сто грамм
Завести аккаунт Попадёте в первую волну
Что появится в приложении
- Сколько нутриента вы набрали за день — по дневнику
- Видно, какой месяц он проседает подряд
- Вопрос специалисту с вашими цифрами на руках