Витамин

Витамин E (токоферол)

Жирорастворимый антиоксидант, защищающий клеточные мембраны и жиры от окисления. Больше всего его в растительных маслах, орехах и семенах.

Суточная норма

15мг

мужчины

15мг

женщины

Источник: МР 2.3.1.0253-21 (Роспотребнадзор, 2021)

Зачем нужен

Защищает ненасыщенные жиры и мембраны клеток от повреждения
Поддерживает здоровье кожи и сосудов
Участвует в работе иммунной системы

Признаки дефицита

Встречается редко, обычно при нарушении всасывания жиров: мышечная слабость, неврологические нарушения.

Усвоение и особенности

Всасывается вместе с пищевыми жирами. Работает в связке с витамином C и селеном как часть антиоксидантной системы.

СКОРО · КОНТРОЛЬ ДЕФИЦИТОВ

«Дефицит или мне кажется?»

Контроль нутриентов по рациону появится в приложении

Завести аккаунт Попадёте в первую волну

Продукты с максимальным содержанием витамина E

В каких продуктах много витамина E: растительные масла, орехи, семена. Содержание в мг на 100 г и % суточной нормы — главный пищевой антиоксидант.

Подкатегории в топе

Редкие растительные масла 11 Семечки подсолнечника 9 Миндаль 8 Маргарин и спреды 6 Подсолнечное масло 6 Арахис 2 Кулинарный жир 2 Миндальное масло 2 Сафлоровое масло 2 Хлопковое масло 2

№
1	Масло зародышей пшеницы	149.4 мг	996%	884	0	100	0
2	Масло из ростков пшеницы	149.4 мг	996%	884	0	100	0
3	Масло из сливовых косточек	131 мг	873%	899	0	99.9	0
4	Персиковое масло	76 мг	507%	899	0	99.9	0
5	Конопляное масло	57 мг	380%	899	0	99.9	0
6	Масло из фундука	47.2 мг	315%	884	0	100	0
7	Масло фундука	47.2 мг	315%	884	0	100	0
8	Арахисовая паста обогащенная витаминами и минералами	43.2 мг	288%	591	25.7	50.8	13.2
9	Арахисовая паста с кусочками орехов, обогащенное витаминами и минералами	43.2 мг	288%	593	26.1	51.5	12
10	Масло подсолнечное	41.08 мг	274%	884	0	100	0
11	Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более)	41.08 мг	274%	884	0	100	0
12	Подсолнечное масло линолевое (менее 60%)	41.08 мг	274%	884	0	100	0
13	Подсолнечное масло линолевое (приблизительно 65%)	41.08 мг	274%	884	0	100	0
14	Подсолнечное масло линолевое (частично гидрогенизированное)	41.08 мг	274%	884	0	100	0
15	Подсолнечное масло, среднеоленовое, для жарки и заправки салатов, для пищевой промышленности	41.08 мг	274%	884	0	100	0
16	Маргарин низкокалорийный 60% жирности	40 мг	267%	545	0.5	60	0.7
17	Масло миндальное	39.2 мг	261%	884	0	100	0
18	Миндальное масло рафинированное	39.2 мг	261%	884	0	99.9	0
19	Маргарин (спред), "Light Spread" компании BENECOL	37.22 мг	248%	357	0	38.7	5.7
20	Подсолнечник, семечки, жареные в масле без добавления соли	36.33 мг	242%	592	20.1	51.3	12.3
21	Подсолнечник, семечки, жареные в масле, с добавлением соли	36.33 мг	242%	592	20.1	51.3	12.3
22	Масло хлопковое	35.3 мг	235%	884	0	100	0
23	Хлопковое масло полностью гидрогенезированное, для пищевой промышленности	35.3 мг	235%	884	0	100	0
24	Подсолнечник, семечки, сушеные	35.17 мг	234%	584	20.8	51.5	11.4
25	Семечки подсолнуха (очищенные)	35.17 мг	234%	584	20.8	51.5	20
26	Сафлоровое масло высокоолеиновое, более 70%	34.1 мг	227%	884	0	100	0
27	Сафлоровое масло линолевое (более 70%)	34.1 мг	227%	884	0	100	0
28	Масло из рисовых отрубей	32.3 мг	215%	884	0	100	0
29	Масло рисовых отрубей	32.3 мг	215%	884	0	100	0
30	Подсолнечник, семечки	31.2 мг	208%	601	20.7	52.9	10.5
31	Подсолнечник, семечки, поджареные, без соли	31.2 мг	208%	619	17.2	56.8	9.1
32	Подсолнечник, семечки, сушеные, солёные	31.2 мг	208%	619	17.2	56.8	9.1
33	Маргарин «Здоровье»	31 мг	207%	743	0.5	82	0.7
34	Миндаль жареный	29.6 мг	197%	642	22.4	55.9	12.3
35	Маргарин "Эра"	29 мг	193%	743	0.3	82	1
36	Масло виноградных косточек	28.8 мг	192%	884	0	100	0
37	Масло из виноградных косточек	28.8 мг	192%	884	0	100	0
38	Маргарин, "Soft Spread" компании CANOLA HARVEST (включая рапсовое, пальмовое масла и масло из пальмовых зерен), 80% жира, в пластиковой коробке	26.63 мг	178%	730	0.4	80.3	1.4
39	Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, без соли	26.1 мг	174%	582	19.3	49.8	13
40	Семечки подсолнуха (жареные, очищенные)	26.1 мг	174%	582	19.3	49.8	24.1
41	Миндаль, жареный в масле без соли	25.97 мг	173%	607	21.2	55.2	7.2
42	Миндаль, жареный в масле с солью	25.97 мг	173%	607	21.2	55.2	7.2
43	Миндаль, жареный в масле слабосолёный	25.97 мг	173%	607	21.2	55.2	7.2
44	Миндаль, жареный в масле с солью, с копчёным ароматом	25.13 мг	168%	607	21.4	55.9	7.2
45	Жир кулинарный	25 мг	167%	897	0	100	0
46	Жир кулинарный "Прима"	25 мг	167%	897	0	99.7	0
47	Маргарин "Славянский"	25 мг	167%	745	0.5	82	1.2
48	Миндаль	24.6 мг	164%	609	18.6	53.7	13
49	Миндальный спред, без соли	24.21 мг	161%	614	21	55.5	8.5
50	Миндальный спред, с добавлением соли	24.21 мг	161%	614	21	55.5	8.5

% суточной нормы (мужчины) на 100 г · источник: МР 2.3.1.0253-21 (Роспотребнадзор, 2021)

Что показывает подборка

Лидер подборки — «Масло зародышей пшеницы» с максимальным значением 149.4 мг на 100 г.

В таблице — топ-50 из 4981 продукта базы с данными по нутриенту. Медиана по топу — 34.64 мг на 100 г, среднее — 41.26 мг.

Больше всего позиций топа — у категории «Масла и жиры»: 31 из 50.

Категории в топе

Масла и жиры

Орехи и семена

Бобовые

Где витамина E больше всего

Категории и подгруппы продуктов, где витамина E в среднем больше всего на 100 г.


Масла	184	15 мг	100%
Подсолнечное масло 41.1 мг Редкие растительные масла 33.6 мг Рапсовое масло 18 мг
Орехи	102	9.23 мг	62%
Семечки подсолнечника 29.5 мг Миндаль 23.8 мг Фундук (лещина) 18.3 мг
Яйца	35	1.82 мг	12%
Яичный желток 3.08 мг Яичный порошок и меланж 1.91 мг Яичница и омлет 1.45 мг
Рыба	396	1.48 мг	10%
Угорь 4.33 мг Килька и шпроты 3.23 мг Рыбные блюда 3.17 мг
Бакалея	360	1.35 мг	9%
Чипсы и снеки 4 мг Печенье и вафли 2.21 мг Шоколад и конфеты 2.19 мг
Бобовые	257	1.28 мг	9%
Арахис 10.3 мг Заменители мяса 2.17 мг Соя и соевые продукты 0.86 мг
Хлеб	224	1.12 мг	7%
Булочки 1.85 мг Батон 1.57 мг Пельмени и вареники 1.47 мг
Крупы	239	0.93 мг	6%
Отруби 2.92 мг Сухие завтраки и мюсли 2.9 мг Рожь 1.78 мг

Вопросы и ответы

Не нашли ответ?

Зарегистрируйтесь и задайте вопрос — ответят тренеры.

Задать вопрос

СКОРО · КОНТРОЛЬ ДЕФИЦИТОВ

«Дефицит или мне кажется?»

Контроль нутриентов по рациону появится в приложении

Что работает уже сейчас

Суточные нормы по полу — по МР 2.3.1.0253-21
Признаки дефицита и то, что мешает усвоению
Продукты-источники с содержанием на сто грамм

Завести аккаунт Попадёте в первую волну

Что появится в приложении

Сколько нутриента вы набрали за день — по дневнику
Видно, какой месяц он проседает подряд
Вопрос специалисту с вашими цифрами на руках

Витамин E (токоферол)

Суточная норма

Зачем нужен

Признаки дефицита

Усвоение и особенности

Продукты с максимальным содержанием витамина E

Что показывает подборка

Где витамина E больше всего

Похожие нутриенты

Вопросы и ответы

Контроль нутриентов по рациону появится в приложении