Калькулятор калорийности блюда по ингредиентам
Складывает КБЖУ блюда из ингредиентов справочника: итог, значения на 100 г готового и на одну порцию. Каждый ингредиент кликабелен — можно открыть его карточку и посмотреть состав целиком.
Состав
Блюдо пока пустое.
Найдите первый продукт выше или соберите одно из готовых сочетаний.
Блюда нигде не сохраняются и не публикуются: это инструмент, а не каталог рецептов. Состав живёт только в вашем браузере.
«Одну тарелку посчитал. А за день сколько?»
Сохранение блюд и итог за день появятся в приложении
Где расчёт перестаёт работать
- Калорийность считается по сырым продуктам. При варке и тушении вес меняется за счёт воды, поэтому значение «на 100 г готового» точнее считать после взвешивания готового блюда.
- Жарка добавляет масло: его нужно вносить отдельным ингредиентом, иначе итог занижен на 100–200 ккал.
- Данные справочника — усреднённые. У конкретной пачки состав отличается, и этикетка всегда точнее.
Частые вопросы
Как посчитать калорийность блюда по ингредиентам?
Взвесьте каждый продукт в сыром виде, найдите его в справочнике и укажите граммовку. Калькулятор умножит КБЖУ каждого продукта на его вес и сложит результат. Разделите на число порций — получите калорийность одной тарелки.
Почему калорийность на 100 г готового отличается от суммы?
При варке продукты набирают воду, при жарке и запекании теряют её. Вода калорий не несёт, поэтому в готовом блюде на те же 100 г приходится другое количество энергии. Точнее всего взвесить готовое блюдо и разделить итоговые калории на его вес.
Нужно ли учитывать масло для жарки?
Обязательно. Столовая ложка растительного масла — это около 120 ккал, и она способна изменить итог сильнее, чем разница между сортами мяса. Вносите ровно то количество, которое ушло на сковороду.
Как считать блюдо, если часть съел не я?
Укажите число порций, на которое делится готовое блюдо, и калькулятор пересчитает КБЖУ на порцию. Если порции неравные, взвесьте свою тарелку и используйте значение на 100 г готового.
Что дальше
Метод и источники
- Справочник продуктов кОчалка — Более 13 тысяч позиций с КБЖУ на 100 г. источник
Другие калькуляторы
«Цифра есть. Что с ней делать завтра?»
Пересчёт нормы по факту веса появится в приложении
- Десять калькуляторов: нормы, состав тела, темп и зоны пульса
- Расчёт сохраняется в кабинет и печатается на бумагу
- Раскладка макросов без кетодиеты по умолчанию
- Норма уезжает в дневник и сверяется с тем, что вы съели
- Пересчёт происходит сам, как только изменился вес
- Тренер видит расчёт и правит его по вашим отчётам