Мозги бараньи, жаренные на сковороде
Плотность полезных нутриентов на 100 ккал за вычетом нутриентов риска (сахара, насыщенные и транс-жиры, натрий) на 100 г.
«Сколько это в моей норме?»
Учёт съеденного появится в мобильном приложении
Сколько калорий в порции
Вес одной меры и КБЖУ в ней — для «Мозги бараньи, жаренные на сковороде». Меры подобраны под продукт, а не общим списком на весь каталог.
| Мера | Вес | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|---|
| Порция | 150 г | 410 | 25.5 | 33.3 | 0 |
| Ладонь | 110 г | 300 | 18.7 | 24.4 | 0 |
КБЖУ на 100 г
| Нутриент | На 100 г | На 100 г | % нормы 2000 ккал |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 273 ккал | 273 ккал | 14% |
| Белки | 17 г | 17 г | 23% |
| Жиры | 22.2 г | 22.2 г | 33% |
| Углеводы | 0 г | 0 г | 0% |
Нормы Б/Ж/У рассчитаны пропорционально выбранной калорийности рациона 2000 ккал.
Витамины и минералы
| ★ В12 · кобаламин | 24.1 мкг | 803% |
| В5 · пантотеновая | 1.56 мг | 31% |
| C · аскорбиновая | 23 мг | 26% |
| РР · НЭ | 4.55 мг | 23% |
| В2 · рибофлавин | 0.37 мг | 21% |
| В6 · пиридоксин | 0.23 мг | 12% |
| В1 · тиамин | 0.17 мг | 11% |
| В9 · фолаты | 7 мкг | 1.8% |
% — от суточной нормы для взрослых мужчин (18–59 лет), не зависит от калорийности рациона. Источник норм: МР 2.3.1.0253-21 (Роспотребнадзор, 2021).
«Мозги»: варианты
Разные способы приготовления и виды в подгруппе «Мозги» — сравните калорийность и БЖУ.
| Карибу, костный мозг (Аляска) | 786 | 6.7 | 84.4 | 0 |
| Костный мозг говяжий | 768 | 6.7 | 84.4 | 0 |
| Мозги телячьи, жареные | 213 | 14.5 | 16.8 | 0 |
| Говяжий мозг (жареный) | 196 | 12.6 | 15.8 | 0 |
| Мозги говяжьи жареные на сковороде | 196 | 12.6 | 15.8 | 0 |
| Мозги говяжьи, припущенные | 151 | 11.7 | 10.5 | 1.5 |
| Мозги бараньи, тушеные | 145 | 12.6 | 10.2 | 0 |
| Говяжий мозг (сырой) | 143 | 10.9 | 10.3 | 1.1 |
Чем заменить
Ближайшие по КБЖУ продукты из других категорий — по одному представителю на категорию.
| Мозги бараньи, жаренные на сковороде | Мясо | — | 273 | 17 | 22.2 | 0 |
| Сардины дальневосточные в масле, консервы | Рыба и морепродукты | ≈ 99% | 272 | 17.2 | 22.6 | 0 |
| Сардина тушка копченая в масле «Главпродукт», 175 г | Бакалея | ≈ 98% | 270 | 18 | 22 | 0 |
| Фарш куриный | Птица | ≈ 98% | 270 | 17 | 22 | 0 |
| Печень индейки | Макароны и гарниры | ≈ 97% | 276 | 19.5 | 22 | 0 |
| Ролл куриный с сыром | Готовые_блюда | ≈ 97% | 270 | 18 | 21 | 0 |
| Сыр Карат Волна плавленый | Молочные продукты | ≈ 97% | 276 | 15.1 | 23.1 | 1.9 |
| Яичный желток куриный, замороженный, подсоленый | Яйца | ≈ 97% | 275 | 14.1 | 22.9 | 1.8 |
| рыбный паштет | Сладости | ≈ 96% | 276 | 20.5 | 21.5 | 0.3 |
| LCHF-булочки | Хлеб и выпечка | ≈ 96% | 272 | 12.1 | 21.5 | 4 |
| Грибы жареные (сушеные) по 1-268 | Овощи | ≈ 94% | 270 | 11.3 | 24.4 | 1.2 |
Похожие продукты
10 ближайших продуктов той же категории по соотношению БЖУ (в долях калорийности) и калорийности.
| Мозги бараньи, жаренные на сковороде | — | 273 | 17 | 22.2 | 0 |
| Баранина, филейная часть, Новая зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8'' жира, сырая | ≈ 100% | 273 | 17.2 | 22.1 | 0 |
| Тушеная Говядина и Свинина в собственном соку | ≈ 100% | 273 | 17 | 23 | 0 |
| Ветчина сельская | ≈ 99% | 275 | 17 | 23 | 0 |
| Говядина категории премиум, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая | ≈ 99% | 274 | 18.2 | 21.8 | 0 |
| Говядина, часть спины с ребер, тонкий край (ребра 10-12),мясо с жиром убранным до уровня 0", отборное,сырое | ≈ 99% | 274 | 17.5 | 22.1 | 0 |
| Нога, передняя, с лопаткой, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, сырая | ≈ 99% | 272 | 16.2 | 22.9 | 0.2 |
| Свинина на кости | ≈ 99% | 275 | 17.9 | 22.6 | 0 |
| свинина тушеная | ≈ 99% | 274 | 16.9 | 22.9 | 0 |
| Тушёнка свинина | ≈ 99% | 274 | 16.9 | 22.9 | 0 |
| Ягнятина, окорок | ≈ 99% | 272 | 16.9 | 22.1 | 0 |
Вопросы и ответы
Зарегистрируйтесь и задайте вопрос — ответят тренеры.
«Сколько это в моей норме?»
Учёт съеденного появится в мобильном приложении
- КБЖУ, состав, гликемический индекс и меры порции
- Калькулятор порции в мерах, которыми продукт правда меряют
- Чем заменить продукт и что похоже на него по составу
- Отчёт за день скриншотом из любого трекера — без ручного ввода
- Остаток нормы виден до того, как вы поели, а не после
- Тренер разбирает рацион, а не список продуктов