Фосфор
Минерал, второй по количеству в организме после кальция. Много в рыбе, сырах, семенах, крупах, мясе.
Суточная норма
Источник: МР 2.3.1.0253-21 (Роспотребнадзор, 2021)
Зачем нужен
- Вместе с кальцием формирует костную ткань
- Входит в молекулы АТФ — энергию клетки
- Компонент ДНК и клеточных мембран
Признаки дефицита
Встречается редко: слабость, боли в костях, потеря аппетита.
Усвоение и особенности
Хорошо усваивается. Важно соотношение с кальцием — избыток фосфора из газировки и переработанной пищи может мешать здоровью костей.
«Дефицит или мне кажется?»
Контроль нутриентов по рациону появится в приложении
Продукты с максимальным содержанием фосфора
Где больше всего фосфора: рыба, сыры, семена, крупы. Таблица содержания фосфора в мг на 100 г и % суточной нормы — для костей и энергетического обмена.
% суточной нормы (мужчины) на 100 г · источник: МР 2.3.1.0253-21 (Роспотребнадзор, 2021)
Что показывает подборка
Лидер подборки — «Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate» с максимальным значением 9918 мг на 100 г.
В таблице — топ-50 из 6943 продуктов базы с данными по нутриенту. Медиана по топу — 1174 мг на 100 г, среднее — 1591.78 мг.
Больше всего позиций топа — у категории «Орехи и семена»: 16 из 50.
Где фосфора больше всего
Категории и подгруппы продуктов, где фосфора в среднем больше всего на 100 г.
Похожие нутриенты
Вопросы и ответы
Зарегистрируйтесь и задайте вопрос — ответят тренеры.
«Дефицит или мне кажется?»
Контроль нутриентов по рациону появится в приложении
- Суточные нормы по полу — по МР 2.3.1.0253-21
- Признаки дефицита и то, что мешает усвоению
- Продукты-источники с содержанием на сто грамм
- Сколько нутриента вы набрали за день — по дневнику
- Видно, какой месяц он проседает подряд
- Вопрос специалисту с вашими цифрами на руках