Витамин D (кальциферол)
Жирорастворимый витамин-прогормон. Образуется в коже под действием солнца и поступает с жирной рыбой, печенью, яйцами.
Суточная норма
Источник: МР 2.3.1.0253-21 (Роспотребнадзор, 2021)
Зачем нужен
- Регулирует всасывание кальция и фосфора — здоровье костей
- Поддерживает мышечную силу и работу иммунитета
- Влияет на настроение и обмен веществ
Признаки дефицита
У детей — рахит, у взрослых — размягчение костей, мышечная слабость, повышенная утомляемость. Дефицит широко распространён в северных широтах зимой.
Усвоение и особенности
Усваивается с жирами. В тёмное время года пищевых источников часто недостаточно — обсудите с врачом целесообразность добавок.
«Дефицит или мне кажется?»
Контроль нутриентов по рациону появится в приложении
Продукты с максимальным содержанием витамина D
В каких продуктах больше всего витамина D: жирная рыба, печень трески, яйца. Содержание в мкг на 100 г и % суточной нормы — таблица на тёмное время года.
% суточной нормы (мужчины) на 100 г · источник: МР 2.3.1.0253-21 (Роспотребнадзор, 2021)
Что показывает подборка
Лидер подборки — «Жир печени трески (сырой)» с максимальным значением 250 мкг на 100 г.
В таблице — топ-50 из 1985 продуктов базы с данными по нутриенту. Медиана по топу — 23.4 мкг на 100 г, среднее — 33.06 мкг.
Больше всего позиций топа — у категории «Рыба и морепродукты»: 40 из 50.
Где витамина D больше всего
Категории и подгруппы продуктов, где витамина D в среднем больше всего на 100 г.
Похожие нутриенты
Вопросы и ответы
Зарегистрируйтесь и задайте вопрос — ответят тренеры.
«Дефицит или мне кажется?»
Контроль нутриентов по рациону появится в приложении
- Суточные нормы по полу — по МР 2.3.1.0253-21
- Признаки дефицита и то, что мешает усвоению
- Продукты-источники с содержанием на сто грамм
- Сколько нутриента вы набрали за день — по дневнику
- Видно, какой месяц он проседает подряд
- Вопрос специалисту с вашими цифрами на руках