Натрий
Основной внеклеточный электролит, поступающий главным образом с поваренной солью и переработанными продуктами.
Суточная норма
Источник: МР 2.3.1.0253-21 (Роспотребнадзор, 2021)
Зачем нужен
- Поддерживает водно-солевой баланс и объём крови
- Обеспечивает передачу нервных импульсов
- Участвует в работе мышц
Признаки дефицита
Дефицит редок; чаще актуален избыток. Нехватка возможна при обильном потоотделении: слабость, головная боль, судороги.
Усвоение и особенности
Усваивается почти полностью. Большинству людей стоит ограничивать натрий: его избыток повышает давление. Основные источники — колбасы, сыры, снеки, консервы.
«Дефицит или мне кажется?»
Контроль нутриентов по рациону появится в приложении
Продукты с максимальным содержанием натрия
Где больше всего натрия: колбасы, сыры, консервы, снеки. Таблица содержания натрия в мг на 100 г — какие продукты ограничить при бессолевой диете.
% суточной нормы (мужчины) на 100 г · источник: МР 2.3.1.0253-21 (Роспотребнадзор, 2021)
Что показывает подборка
Лидер подборки — «Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки» с максимальным значением 27360 мг на 100 г.
В таблице — топ-50 из 6991 продукта базы с данными по нутриенту. Медиана по топу — 4412.5 мг на 100 г, среднее — 5321.55 мг.
Больше всего позиций топа — у категории «Рыба и морепродукты»: 40 из 50.
Где натрия больше всего
Категории и подгруппы продуктов, где натрия в среднем больше всего на 100 г.
Продукты с минимальным содержанием натрия
Продукты с минимальным содержанием натрия — основа рациона при гипертонии и отёках. Значения в мг на 100 г и % суточной нормы по каждому продукту.
% суточной нормы (мужчины) на 100 г · источник: МР 2.3.1.0253-21 (Роспотребнадзор, 2021)
Что показывает подборка
Наименьшее значение — у продукта «Абрикосовое пюре»: 0 мг на 100 г.
В таблице — топ-50 из 7187 продуктов базы с данными по нутриенту. Медиана по топу — 0 мг на 100 г, среднее — 0 мг.
Больше всего позиций топа — у категории «Напитки»: 33 из 50.
Где натрия меньше всего
Категории и подгруппы продуктов, где натрия в среднем меньше всего на 100 г.
Похожие нутриенты
Вопросы и ответы
Зарегистрируйтесь и задайте вопрос — ответят тренеры.
«Дефицит или мне кажется?»
Контроль нутриентов по рациону появится в приложении
- Суточные нормы по полу — по МР 2.3.1.0253-21
- Признаки дефицита и то, что мешает усвоению
- Продукты-источники с содержанием на сто грамм
- Сколько нутриента вы набрали за день — по дневнику
- Видно, какой месяц он проседает подряд
- Вопрос специалисту с вашими цифрами на руках