Мозги говяжьи
Плотность полезных нутриентов на 100 ккал за вычетом нутриентов риска (сахара, насыщенные и транс-жиры, натрий) на 100 г.
«Сколько это в моей норме?»
Учёт съеденного появится в мобильном приложении
Сколько калорий в порции
Вес одной меры и КБЖУ в ней — для «Мозги говяжьи». Меры подобраны под продукт, а не общим списком на весь каталог.
| Мера | Вес | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|---|
| Порция | 150 г | 191 | 17.5 | 12.9 | 1.2 |
| Ладонь | 110 г | 140 | 12.9 | 9.46 | 0.88 |
КБЖУ на 100 г
| Нутриент | На 100 г | На 100 г | % нормы 2000 ккал |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 127 ккал | 127 ккал | 6% |
| Белки | 11.7 г | 11.7 г | 16% |
| Жиры | 8.6 г | 8.6 г | 13% |
| Углеводы | 0.8 г | 0.8 г | 0% |
Нормы Б/Ж/У рассчитаны пропорционально выбранной калорийности рациона 2000 ккал.
Витамины и минералы
| ★ В12 · кобаламин | 3.7 мкг | 123% |
| ★ В5 · пантотеновая | 2.6 мг | 52% |
| РР · НЭ | 5.7 мг | 28% |
| Н · биотин | 6.1 мкг | 12% |
| В2 · рибофлавин | 0.19 мг | 11% |
| В6 · пиридоксин | 0.18 мг | 9% |
| В1 · тиамин | 0.12 мг | 8% |
| В9 · фолаты | 14 мкг | 3.5% |
| Е · альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 2% |
% — от суточной нормы для взрослых мужчин (18–59 лет), не зависит от калорийности рациона. Источник норм: МР 2.3.1.0253-21 (Роспотребнадзор, 2021).
«Мозги»: варианты
Разные способы приготовления и виды в подгруппе «Мозги» — сравните калорийность и БЖУ.
| Карибу, костный мозг (Аляска) | 786 | 6.7 | 84.4 | 0 |
| Костный мозг говяжий | 768 | 6.7 | 84.4 | 0 |
| Мозги бараньи, жаренные на сковороде | 273 | 17 | 22.2 | 0 |
| Мозги телячьи, жареные | 213 | 14.5 | 16.8 | 0 |
| Говяжий мозг (жареный) | 196 | 12.6 | 15.8 | 0 |
| Мозги говяжьи жареные на сковороде | 196 | 12.6 | 15.8 | 0 |
| Мозги говяжьи, припущенные | 151 | 11.7 | 10.5 | 1.5 |
| Мозги бараньи, тушеные | 145 | 12.6 | 10.2 | 0 |
Чем заменить
Ближайшие по КБЖУ продукты из других категорий — по одному представителю на категорию.
| Мозги говяжьи | Мясо | — | 127 | 11.7 | 8.6 | 0.8 |
| Яйца большие | Яйца | ≈ 99% | 128 | 12 | 8.7 | 0.5 |
| Куриная печень в сметане с луком | Птица | ≈ 98% | 124 | 11.7 | 8.4 | 0.3 |
| Рыба свежемороженая «Лосось» хребты | Рыба и морепродукты | ≈ 98% | 128 | 12.4 | 8.7 | 0 |
| Индейка в сметанном соусе с карри | Бакалея | ≈ 97% | 127 | 12.7 | 7.6 | 2 |
| намазка из творога с зеленью | Снеки | ≈ 97% | 129 | 13 | 8 | 1 |
| Сыр Тофу ЯСО Паприка | Молочные продукты | ≈ 97% | 130 | 12 | 8.5 | 1.5 |
| соевый лродукт тофу грибы | Крупы и каши | ≈ 96% | 130 | 12 | 8 | 2 |
| Творог с зелёным луком | Овощи | ≈ 95% | 132 | 11.5 | 8.2 | 2.7 |
| Чахохбили | Готовые_блюда | ≈ 95% | 124 | 9.2 | 8.7 | 2.4 |
| торт Ежевичный капучино | Сладости | ≈ 94% | 131 | 9.1 | 8.6 | 3.3 |
Похожие продукты
10 ближайших продуктов той же категории по соотношению БЖУ (в долях калорийности) и калорийности.
| Мозги говяжьи | — | 127 | 11.7 | 8.6 | 0.8 |
| холодец | ≈ 99% | 127 | 11.7 | 8.8 | 0.3 |
| Холодец "Домашний" Алтайская столица | ≈ 99% | 127 | 11.7 | 8.8 | 0 |
| Холодец домашний из Пятерочки | ≈ 99% | 127 | 11.7 | 8.8 | 0.3 |
| Холодец Домашний Степанов | ≈ 99% | 127 | 11.7 | 8.8 | 0.3 |
| бАЛЫК празднечный | ≈ 98% | 130 | 12 | 9 | 0.5 |
| вкусвилл котлеты домашние | ≈ 98% | 129 | 12 | 9 | 0 |
| Говядина Кунгурская | ≈ 98% | 126 | 11 | 8 | 0 |
| Колбаски итальянские с вяленным томатом и базиликом (Зеленая линия (Маркет Перекресток)) | ≈ 98% | 130 | 12.7 | 9 | 0.7 |
| мякоть говядины | ≈ 98% | 129 | 12 | 9 | 0 |
| Свиной мозг (в сыром виде) | ≈ 97% | 127 | 10.3 | 9.2 | 0 |
Вопросы и ответы
Зарегистрируйтесь и задайте вопрос — ответят тренеры.
«Сколько это в моей норме?»
Учёт съеденного появится в мобильном приложении
- КБЖУ, состав, гликемический индекс и меры порции
- Калькулятор порции в мерах, которыми продукт правда меряют
- Чем заменить продукт и что похоже на него по составу
- Отчёт за день скриншотом из любого трекера — без ручного ввода
- Остаток нормы виден до того, как вы поели, а не после
- Тренер разбирает рацион, а не список продуктов