Хром
Микроэлемент, повышающий чувствительность тканей к инсулину. Содержится в рыбе, печени, цельных крупах, брокколи.
Суточная норма
Источник: МР 2.3.1.0253-21 (Роспотребнадзор, 2021)
Зачем нужен
- Помогает инсулину регулировать уровень глюкозы
- Участвует в обмене жиров и углеводов
Признаки дефицита
Ухудшение переносимости глюкозы, повышенная утомляемость. Выраженный дефицит редок.
Усвоение и особенности
Усваивается плохо (несколько процентов). Рафинированный сахар усиливает его потери с мочой.
«Дефицит или мне кажется?»
Контроль нутриентов по рациону появится в приложении
Продукты с максимальным содержанием хрома
В каких продуктах много хрома: рыба, печень, крупы. Содержание хрома в мкг на 100 г и % суточной нормы — таблица для контроля уровня глюкозы.
| № | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Фундук | 170 мкг | 340% | 651 | 15 | 61.5 | 9.4 |
| 2 | Фундук жареный | 170 мкг | 340% | 703 | 17.8 | 66.1 | 9.4 |
| 3 | Пеламида | 100 мкг | 200% | 217 | 22.4 | 14.2 | 0 |
| 4 | Тунец | 90 мкг | 180% | 139 | 24.4 | 4.6 | 0 |
| 5 | Тунец в масле. Консервы | 90 мкг | 180% | 232 | 22 | 15.9 | 0 |
| 6 | Тунец натуральный. Консервы | 90 мкг | 180% | 96 | 22.5 | 0.7 | 0 |
| 7 | Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 59 мкг | 118% | 232 | 5.2 | 0.3 | 51 |
| 8 | Финики | 59 мкг | 118% | 292 | 2.5 | 0.5 | 69.2 |
| 9 | Акула катран | 55 мкг | 110% | 143 | 19.9 | 7 | 0 |
| 10 | Анчоус атлантический | 55 мкг | 110% | 135 | 20.1 | 6.1 | 0 |
| 11 | Аргентина | 55 мкг | 110% | 88 | 17.6 | 2 | 0 |
| 12 | Баттерфиш, весенне-летняя | 55 мкг | 110% | 140 | 17.3 | 7.9 | 0 |
| 13 | Баттерфиш, осенне-зимняя | 55 мкг | 110% | 201 | 17.3 | 14.6 | 0 |
| 14 | Белоглазка аральская холодного копчения | 55 мкг | 110% | 244 | 27.5 | 14.9 | 0 |
| 15 | Белоглазка, аральская | 55 мкг | 110% | 144 | 17.9 | 8 | 0 |
| 16 | Белоглазка, волго-каспийская | 55 мкг | 110% | 92 | 18.8 | 1.9 | 0 |
| 17 | Белорыбица | 55 мкг | 110% | 274 | 20.1 | 21.5 | 0 |
| 18 | Берикс | 55 мкг | 110% | 88 | 20.3 | 0.8 | 0 |
| 19 | Бычок-песочник | 55 мкг | 110% | 70 | 15.8 | 0.8 | 0 |
| 20 | Вобла | 55 мкг | 110% | 95 | 18 | 2.8 | 0 |
| 21 | Гладкоголов | 55 мкг | 110% | 49 | 8 | 1.9 | 0 |
| 22 | Горбуша | 55 мкг | 110% | 140 | 20.5 | 6.5 | 0 |
| 23 | Горбуша соленая | 55 мкг | 110% | 169 | 22.1 | 9 | 0 |
| 24 | Зеленоглазка | 55 мкг | 110% | 117 | 19.6 | 4.3 | 0 |
| 25 | Зубан | 55 мкг | 110% | 132 | 18.8 | 6.3 | 0 |
| 26 | Зубатка пестрая | 55 мкг | 110% | 126 | 19.6 | 5.3 | 0 |
| 27 | Зубатка полосатая | 55 мкг | 110% | 109 | 16 | 5 | 0 |
| 28 | Камбала дальневосточная | 55 мкг | 110% | 90 | 15.7 | 3 | 0 |
| 29 | Камбала полярная | 55 мкг | 110% | 86 | 16.4 | 2.3 | 0 |
| 30 | Камбала черноморская | 55 мкг | 110% | 85 | 18.2 | 1.3 | 0 |
| 31 | Камбала-ерш | 55 мкг | 110% | 86 | 15.5 | 2.7 | 0 |
| 32 | Карп | 55 мкг | 110% | 112 | 16 | 5.3 | 0 |
| 33 | Кета | 55 мкг | 110% | 127 | 19 | 5.6 | 0 |
| 34 | Кета соленая | 55 мкг | 110% | 184 | 24.3 | 9.6 | 0 |
| 35 | Килька балтийская | 55 мкг | 110% | 137 | 14.1 | 9 | 0 |
| 36 | Килька каспийская | 55 мкг | 110% | 192 | 18.5 | 13.1 | 0 |
| 37 | Красноглазка | 55 мкг | 110% | 126 | 21.9 | 4.2 | 0 |
| 38 | Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая | 55 мкг | 110% | 98 | 20.5 | 1.6 | 0.3 |
| 39 | Креветка антарктическая натуральная. Консервы | 55 мкг | 110% | 82 | 17.7 | 1.1 | 0.3 |
| 40 | Креветка дальневосточная (мясо) | 55 мкг | 110% | 87 | 18.3 | 1.2 | 0.8 |
| 41 | Креветка дальневосточная натуральная, консервы | 55 мкг | 110% | 134 | 28.7 | 1.2 | 2.2 |
| 42 | Курок | 55 мкг | 110% | 71 | 15.8 | 0.9 | 0 |
| 43 | Лосось атлантический (семга) | 55 мкг | 110% | 153 | 20 | 8.1 | 0 |
| 44 | Мавроликус | 55 мкг | 110% | 173 | 14 | 13 | 0 |
| 45 | Макрурус малоглазый | 55 мкг | 110% | 32 | 7.1 | 0.4 | 0 |
| 46 | Макрурус тупорылый | 55 мкг | 110% | 68 | 13.3 | 1.6 | 0 |
| 47 | Минтай | 55 мкг | 110% | 72 | 15.9 | 0.9 | 0 |
| 48 | Мойва весенняя | 55 мкг | 110% | 116 | 13.1 | 7.1 | 0 |
| 49 | Мойва осенняя | 55 мкг | 110% | 217 | 13.6 | 18.1 | 0 |
| 50 | Навага беломорская | 55 мкг | 110% | 91 | 19.2 | 1.6 | 0 |
% суточной нормы (мужчины) на 100 г · источник: МР 2.3.1.0253-21 (Роспотребнадзор, 2021)
Что показывает подборка
Лидер подборки — «Фундук» с максимальным значением 170 мкг на 100 г.
В таблице — топ-50 из 444 продуктов базы с данными по нутриенту. Медиана по топу — 55 мкг на 100 г, среднее — 62.76 мкг.
Больше всего позиций топа — у категории «Рыба и морепродукты»: 46 из 50.
Где хрома больше всего
Категории и подгруппы продуктов, где хрома в среднем больше всего на 100 г.
Похожие нутриенты
Вопросы и ответы
Зарегистрируйтесь и задайте вопрос — ответят тренеры.
«Дефицит или мне кажется?»
Контроль нутриентов по рациону появится в приложении
- Суточные нормы по полу — по МР 2.3.1.0253-21
- Признаки дефицита и то, что мешает усвоению
- Продукты-источники с содержанием на сто грамм
- Сколько нутриента вы набрали за день — по дневнику
- Видно, какой месяц он проседает подряд
- Вопрос специалисту с вашими цифрами на руках