Баклажан
Плотность полезных нутриентов на 100 ккал за вычетом нутриентов риска (сахара, насыщенные и транс-жиры, натрий) на 100 г.
«Сколько это в моей норме?»
Учёт съеденного появится в мобильном приложении
Сколько калорий в порции
Вес одной меры и КБЖУ в ней — для «Баклажан». Меры подобраны под продукт, а не общим списком на весь каталог.
| Мера | Вес | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|---|
| Штука | 250 г | 60 | 3 | 0.25 | 11.3 |
| Порция | 150 г | 36 | 1.8 | 0.15 | 6.75 |
| Ладонь | 120 г | 28.8 | 1.44 | 0.12 | 5.4 |
КБЖУ на 100 г
| Нутриент | На 100 г | На 100 г | % нормы 2000 ккал |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 24 ккал | 24 ккал | 1% |
| Белки | 1.2 г | 1.2 г | 2% |
| Жиры | 0.1 г | 0.1 г | 0% |
| Углеводы | 4.5 г | 4.5 г | 2% |
Нормы Б/Ж/У рассчитаны пропорционально выбранной калорийности рациона 2000 ккал.
Витамины и минералы
| В6 · пиридоксин | 0.15 мг | 7.5% |
| В5 · пантотеновая | 0.28 мг | 5.6% |
| C · аскорбиновая | 5 мг | 5.6% |
| В9 · фолаты | 18.5 мкг | 4.6% |
| РР · НЭ | 0.8 мг | 4% |
| К · филлохинон | 3.5 мкг | 2.9% |
| В2 · рибофлавин | 0.05 мг | 2.8% |
| В1 · тиамин | 0.04 мг | 2.7% |
| В4 · холин | 6.9 мг | 1.4% |
| Е · альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 0.7% |
| А · РЭ | 3 мкг | 0.3% |
| Н · биотин | 0.1 мкг | 0.2% |
% — от суточной нормы для взрослых мужчин (18–59 лет), не зависит от калорийности рациона. Источник норм: МР 2.3.1.0253-21 (Роспотребнадзор, 2021).
«Баклажан»: варианты
Разные способы приготовления и виды в подгруппе «Баклажан» — сравните калорийность и БЖУ.
| Баклажаны по-домашнему | 371 | 3 | 36 | 9 |
| Баклажаны Имам Баялды | 260 | 2 | 24.5 | 8 |
| Баклажаны с орехами | 250 | 4 | 21 | 6 |
| Баклажаны с сыром и чесноком | 217 | 6.7 | 19 | 3.5 |
| Баклажаны сушеные | 200 | 5.2 | 1 | 34.4 |
| Баклажан запеченый с грибами и сыром | 199 | 3.6 | 17.7 | 6.3 |
| Баклажан жареный с маслом | 199 | 0.1 | 20 | 3.6 |
| Баклажаны с черносливом консервированные | 170 | 1 | 14 | 10 |
Чем заменить
Ближайшие по КБЖУ продукты из других категорий — по одному представителю на категорию.
| Баклажан | Овощи | — | 24 | 1.2 | 0.1 | 4.5 |
| Смузи томатный | Напитки | ≈ 99% | 23.4 | 1.1 | 0.1 | 4.2 |
| Водоросли красные | Рыба и морепродукты | ≈ 98% | 25 | 1.5 | 0 | 5 |
| соте с баклажанами | Готовые_блюда | ≈ 98% | 25 | 1.5 | 0 | 5.5 |
| Соус Аджика | Бакалея | ≈ 98% | 25 | 1.3 | 0.2 | 4.8 |
| Сыворотка подсырная | Молочные продукты | ≈ 98% | 21 | 1 | 0.1 | 4 |
| яблоко варёное | Фрукты и ягоды | ≈ 98% | 24 | 0.8 | 0.2 | 4.1 |
| Ежевика замороженная | Крупы и каши | ≈ 97% | 25 | 0.9 | 0.2 | 5.1 |
| фасоль зеленая глубокой заморозки | Бобовые | ≈ 97% | 28 | 1.9 | 0.2 | 7.6 |
| Хлебцы многозерновые | Хлеб и выпечка | ≈ 97% | 22 | 1 | 0.2 | 4.2 |
| Хрустинки Яблоко-имбирь | Снеки | ≈ 97% | 26 | 1.4 | 0.2 | 4.7 |
Похожие продукты
10 ближайших продуктов той же категории по соотношению БЖУ (в долях калорийности) и калорийности.
| Баклажан | — | 24 | 1.2 | 0.1 | 4.5 |
| Баклажан белый | ≈ 100% | 24 | 1.2 | 0.1 | 4.6 |
| баклажан гриль | ≈ 100% | 24 | 1 | 0.1 | 4 |
| Баклажан тушеный без масла | ≈ 100% | 24 | 1.2 | 0.1 | 4.5 |
| Баклажаны | ≈ 100% | 24 | 1.2 | 0.1 | 4.5 |
| салат | ≈ 100% | 24 | 1.2 | 0.1 | 4.3 |
| Тыква паренная | ≈ 100% | 24 | 1.2 | 0.1 | 4.6 |
| Лечо 4сезона (томаты, лук, сладкий перец) | ≈ 99% | 25 | 1.5 | 0.1 | 5.5 |
| перец запеченый | ≈ 99% | 26 | 1.3 | 0.1 | 4.9 |
| Перец ратунда | ≈ 99% | 26 | 1.3 | 0.1 | 4.9 |
| Перец сладкий маринованный | ≈ 99% | 25 | 1.3 | 0.1 | 4.9 |
Вопросы и ответы
Зарегистрируйтесь и задайте вопрос — ответят тренеры.
«Сколько это в моей норме?»
Учёт съеденного появится в мобильном приложении
- КБЖУ, состав, гликемический индекс и меры порции
- Калькулятор порции в мерах, которыми продукт правда меряют
- Чем заменить продукт и что похоже на него по составу
- Отчёт за день скриншотом из любого трекера — без ручного ввода
- Остаток нормы виден до того, как вы поели, а не после
- Тренер разбирает рацион, а не список продуктов