Сердце говяжье
Плотность полезных нутриентов на 100 ккал за вычетом нутриентов риска (сахара, насыщенные и транс-жиры, натрий) на 100 г.
«Сколько это в моей норме?»
Учёт съеденного появится в мобильном приложении
Сколько калорий в порции
Вес одной меры и КБЖУ в ней — для «Сердце говяжье». Меры подобраны под продукт, а не общим списком на весь каталог.
| Мера | Вес | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|---|
| Порция | 150 г | 144 | 24 | 5.25 | 3 |
| Ладонь | 110 г | 106 | 17.6 | 3.85 | 2.2 |
КБЖУ на 100 г
| Нутриент | На 100 г | На 100 г | % нормы 2000 ккал |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 96 ккал | 96 ккал | 5% |
| Белки | 16 г | 16 г | 21% |
| Жиры | 3.5 г | 3.5 г | 5% |
| Углеводы | 2 г | 2 г | 1% |
Нормы Б/Ж/У рассчитаны пропорционально выбранной калорийности рациона 2000 ккал.
Витамины и минералы
| ★ В12 · кобаламин | 10 мкг | 333% |
| ★ В5 · пантотеновая | 2.5 мг | 50% |
| РР · НЭ | 8.7 мг | 44% |
| В2 · рибофлавин | 0.75 мг | 42% |
| В1 · тиамин | 0.36 мг | 24% |
| Н · биотин | 8 мкг | 16% |
| В6 · пиридоксин | 0.3 мг | 15% |
| C · аскорбиновая | 4 мг | 4.4% |
| Е · альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 3.3% |
| А · РЭ | 20 мкг | 2.2% |
| В9 · фолаты | 2.5 мкг | 0.6% |
| Ретинол | 0.02 мг | — |
% — от суточной нормы для взрослых мужчин (18–59 лет), не зависит от калорийности рациона. Источник норм: МР 2.3.1.0253-21 (Роспотребнадзор, 2021).
«Сердце»: варианты
Разные способы приготовления и виды в подгруппе «Сердце» — сравните калорийность и БЖУ.
| Котлеты из говяжьего сердца и куриных желудков | 531 | 24.5 | 47.4 | 0.4 |
| Свиное сердце вареное | 236 | 33.8 | 9.6 | 4.4 |
| Сердце телячье, тушеное | 186 | 29.1 | 6.8 | 0.1 |
| Сердце баранье, тушеное | 185 | 25 | 7.9 | 1.9 |
| Бизон, стейк из рибая (реберная сердцевина, глазок), только мясо, жареный на открытом огне | 177 | 29.5 | 5.7 | 0 |
| Говяжье сердце (отварное) | 165 | 28.5 | 4.7 | 0.2 |
| Сердце говяжье, вареное на маленьком огне | 165 | 28.5 | 4.7 | 0.2 |
| Котлеты из сердца говяжьего | 164 | 15.3 | 10.6 | 0.9 |
Чем заменить
Ближайшие по КБЖУ продукты из других категорий — по одному представителю на категорию.
| Сердце говяжье | Мясо | — | 96 | 16 | 3.5 | 2 |
| Творог Ласковое лето 3% зерненый | Молочные продукты | ≈ 99% | 96 | 15.1 | 3 | 2.2 |
| Треска с помидорами и сыром | Рыба и морепродукты | ≈ 99% | 96 | 13.8 | 3.3 | 1.2 |
| Творожная запеканка | Готовые_блюда | ≈ 98% | 97 | 17.1 | 3.5 | 3.3 |
| Детское питание, Мясо, ягненка, пюре | Бакалея | ≈ 97% | 94 | 14.1 | 3.4 | 0.9 |
| Котлеты из индейки с сыром | Птица | ≈ 97% | 92 | 14.8 | 3.1 | 1.4 |
| суфле творожное с какао | Сладости | ≈ 97% | 94 | 14.2 | 2.9 | 3 |
| Кофе растворимый | Напитки | ≈ 96% | 94 | 15 | 3.5 | 0 |
| Куриное филе с грибами в сметане | Овощи | ≈ 96% | 90 | 13.7 | 2.9 | 1.2 |
| Куриные ватрушки с яйцом | Хлеб и выпечка | ≈ 96% | 101 | 15.5 | 3.1 | 2.7 |
| Омлет белковый+1 желток+молоко 1,5% | Яйца | ≈ 94% | 96 | 12 | 4.4 | 2.1 |
Похожие продукты
10 ближайших продуктов той же категории по соотношению БЖУ (в долях калорийности) и калорийности.
| Сердце говяжье | — | 96 | 16 | 3.5 | 2 |
| ветчина балтийская | ≈ 98% | 96 | 11 | 3 | 1 |
| сердце тушеное с луком | ≈ 98% | 100 | 13.6 | 2.9 | 1.7 |
| Ветчина приготовленная с добавлением воды (не более 10%), верхняя часть окорока на кости, постное мясо | ≈ 97% | 95 | 15.4 | 3.5 | 0.7 |
| Ветчина столичная из куриного филе | ≈ 97% | 100 | 15 | 3.5 | 2.5 |
| говядина в вакуме | ≈ 97% | 96 | 16 | 3 | 0.5 |
| Почки бараньи | ≈ 97% | 97 | 15.7 | 3 | 0.8 |
| Рулет филейный | ≈ 97% | 91 | 14 | 3 | 2 |
| Рулет Филейный | ≈ 97% | 91 | 14 | 3 | 2 |
| сердце отварное | ≈ 97% | 96 | 16 | 3.5 | 0 |
| Чикен карри с шампиньонами | ≈ 97% | 96 | 14.3 | 2.8 | 3.5 |
Вопросы и ответы
Зарегистрируйтесь и задайте вопрос — ответят тренеры.
«Сколько это в моей норме?»
Учёт съеденного появится в мобильном приложении
- КБЖУ, состав, гликемический индекс и меры порции
- Калькулятор порции в мерах, которыми продукт правда меряют
- Чем заменить продукт и что похоже на него по составу
- Отчёт за день скриншотом из любого трекера — без ручного ввода
- Остаток нормы виден до того, как вы поели, а не после
- Тренер разбирает рацион, а не список продуктов